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    GB 31620-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 β-阿朴-8′-胡萝卜素醛

    1 范围

    本标准适用于由类胡萝卜素生产中常用的合成中间体,经过维蒂希聚合反应制备而成的食品添加剂β-阿朴-8’胡萝卜素醛。包含少量的其他类胡萝卜素。

    2 分子式、结构式和相对分子质量

    2.1 分子式

        C30H40O。

    2.2 结构式

           

    2.3 相对分子质量

          416.65(按2007年国际相对原子质量)。

    3 技术要求

    3.1 感官要求

          应符合表1的规定。

    1 感官要求

    项目

    要求

    检验方法

    色泽

    深紫色带有金属光泽

    取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中,在自然光线下,观察其色泽和状态

    状态

    结晶或结晶性粉末

    3.2 理化指标

          应符合表2的规定。


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    下载地址:《GB 31620-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 β-阿朴-8′-胡萝卜素醛 

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